Chili con Carne

Herzhaftes Chili mit Hackfleisch, Bohnen und Mais – ein Topf, wenig Arbeit und ideal für Gäste oder zum Einfrieren.

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, Paprika in kleine Stücke schneiden.
2. Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin kräftig anbraten.
3. Zwiebel, Knoblauch und Paprika dazugeben und 5 Minuten mitbraten. Tomatenmark und Gewürze einrühren.
4. Gehackte Tomaten dazugeben und 20 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
5. Bohnen und Mais abgießen, abspülen, dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln. Mit Salz abschmecken.
6. Mit einem Klecks saurer Sahne servieren.

Tipp

Dazu passen Reis, Brot oder Ofenkartoffeln. Eingefroren hält das Chili 3 Monate.

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